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Unser Fleisch

aus eingener Schlachtung


Rind, Schwein, Kalb, Lamm:
Wir beziehen unser Schlachvieh aus Betrieben der heimischen Landwirtschaft. Das Schlachtvieh wird sorgfältig ausgewählt und lebend angeliefert. Wir achten besonders auf die Einhaltung der Tierschutzrichtlinen, ein respektvoller Umgang ist für uns selbstverständlich.

Geflügelfleisch: Beziehen wir Schlachtfrisch vom Geflügelhof

Wild:
Wird für uns von den heimischen Jägern frisch erlegt und geliefert

Um eine dauerhafte Qualität unserer Produkte zu gewährleisten, ist eine enge Zusammenarbeit mit der heimischen Landwirtschaft und somit die Herkunftsgarantie für uns verpflichtend.